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天津居民非常关心盐的安全。因此，天津非常重视在全市范围内开展检查。今天下午，食盐检查员检查了宝坻农产品交易市场出售的食盐。到14点，他们从假盐中缴获了5800公斤盐。提醒消费者在购买食用盐时选择常规渠道，而不仅仅是为了便宜的价格。吃假盐有什么害处
亚硝酸钠(nano 2 2)在外观上与袋装精盐(NaCl)非常相似，两者的比例几乎相等，亚硝酸钠和盐都是咸的。因此，这为误食盐或犯罪分子犯罪提供了客观条件。事实上，亚硝酸钠和盐在物理性质上有一些差异:亚硝酸钠是白色和微黄色菱形晶体，而盐是白色立方晶体；亚硝酸钠的熔点为271℃，加热时易熔化，而盐的熔点为801℃，加热时难熔化。虽然它们都溶于水，但亚硝酸钠的溶解度受温度影响很大。热水溶解速度明显加快，溶解度较大，而盐受温度影响很小。
为什么亚硝酸钠会毒害人？众所周知，人体血红蛋白中所含的铁是亚铁，它可以与氧气结合，并随着血液循环将氧气输送到身体的各个部位。当误摄入亚硝酸钠时，血液中会发生化学反应，将血红蛋白转化为不能携氧的高铁血红蛋白，从而导致缺氧中毒。
亚硝酸钠毒性很大，如果误吃0.3 ~ 0.5g，就会中毒。进食10分钟后，会出现中毒症状:呕吐、腹痛、紫绀、呼吸困难，甚至抽搐和昏迷，严重时可能危及生命安全。一旦发现上述症状，应及时送往医院抢救。
亚硝酸钠不仅有毒，而且能在人体内与仲胺合成亚硝胺。具有很强的致癌作用，可诱发多种器官肿瘤，尤其是食管癌和肺癌。因此，千万不要误吃亚硝酸钠。
假盐的鉴别:
首先，从外包装来识别。真正盐的外包装袋较厚，摸起来较软，而假盐的外包装袋又脆又薄。如果数字相同，整批盐就是假盐。
第二，看看包装袋的封口。假盐包装袋是一次性成型包装袋。密封是用电烙铁密封的。它是锯齿状的，容易变形和撕裂。真正的碘盐袋有规则的密封边，两端的密封边宽度相等，但假碘盐袋往往在一端长一些。
第三，看看盐的质量。真盐相对干净，白度高，无杂质。然而，假盐的白度很差，带有杂质。就重量而言，假盐一般不符合标准。
4.化学方法。真盐的成分含有碘。假盐中没有碘，根据淀粉溶液遇碘变成蓝色的原理，可以通过淀粉溶液试验来鉴别。如果有颜色变化，这意味着它是合格的碘盐。
