用绿豆抵消高温是违法的。

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人力资源和社会保障部等部门近日发布通知，要求各地按规定发放高温津贴。尽管这个国家早就有相关的规定，但许多地方的许多人仍然抱怨他们没有收到这些规定。

用绿豆抵消高温是违法的。

根据人力资源和社会保障部等部门制定的《防暑降温措施管理办法》，用人单位应当为高温热天工作的劳动者提供足够的消暑降温饮料和符合卫生标准的必要药品。不得用金钱或物品代替防暑降温饮料。防暑降温饮料不得用作高温津贴。

中华全国总工会表示，各级工会要督促用人单位严格遵守高温作业的时间要求，重点督促企业按时足额发放“高温津贴”。不应该用金钱和物资的支付来代替防暑降温饮料的提供，属于防暑降温饮料的不应该抵消高温津贴。