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开斋节的通知
各区县人民政府，各委、局，各有关单位:
今年7月18日(星期六，农历六月初三)是十个少数民族的传统节日开斋节，包括回族、维吾尔族、哈萨克族、塔吉克族、鞑靼族、柯尔克孜族、乌兹别克族、宝安族、东乡族和撒拉族。根据市政府办公厅津政办〔1990〕24号文件的规定，上述10个少数民族的职工应放假一天。如果是公共假日，将不再给予补偿假。
三大伊斯兰宗教节日之一。伊斯兰教有自己历法，它是由月亮绕地球的轨道来计算的，也就是农历。与中国农历不同，它不使用闰年来调整与阳历的同步。伊斯兰历的第九个月被称为“斋月”，这是基督徒斋戒的月份，每三年提前一个月。因此，它有时发生在冬天，有时在夏天，今年开始于公历6月27日晚上。根据目前的日出和日落时间，基督徒必须从早上4: 20开始禁食，在晚上7: 10左右吃一顿简单而清淡的晚餐
2015年开斋节是在7月18日星期六。
油炸油香
开斋节期间，穆斯林家庭被要求油炸和熏香，吃美味的食物，招待客人。这个习俗可以追溯到一个传奇故事。根据传说，当先知穆罕默德从一场成功的战斗中归来时，穆斯林冲过去邀请他回家。先知穆罕默德没有去一个富裕的家庭吃饭，而是去了一个非常贫穷的老穆斯林那里。老人没有任何美味的食物招待圣人穆罕默德，只给他提供了油腻和美味的“油香”品尝。圣人穆罕默德高兴地用右手撕开一片食物，然后把剩下的分发给旁观者。从那以后，穆斯林养成了吃油和熏香时张开右手的习惯。在一些地方，年轻的穆斯林男女还特别选择在开斋节期间举行婚礼，以使他们的婚礼更加喜庆。(回族民间故事)
四旬月
伊斯兰教认为斋月是真主将古兰经传给先知穆罕默德的月份，也是一年中最幸运和最高贵的月份。斋月是伊斯兰教的五个基本课程之一，即学习、崇拜、课程、斋戒和朝鲜。
回族和其他信仰伊斯兰教的民族习惯于称斋月为“斋月”。一月份，回民等穆斯林在东方变得苍白之前吃得饱饱的。东方的黎明过后，日落之前，他们被禁止做爱，并切断所有的食物和饮料。斋月是伊斯兰教要求每个穆斯林的“伊斯兰教五大支柱”之一。
斋戒是回族和其他民族每年举行的最隆重的节日之一。
这种聚会仪式比通常在麻日举行的聚会仪式要隆重得多。即使是刮风下雨，也没什么好害怕的，情绪仍然很高。在仪式中，环顾四周，白色的帽子像一个星系一样耀眼。仪式结束后，回民们都向阿訇问好，然后都互相说“两眼彩”(和平、安宁)。仪式结束时，阿尊带领人们参观祖坟，并诵读《古兰经》以悼念死者。然后我祝贺这个节日，拜访我的家人和朋友。
节日期间，家家户户都会油炸并撒上富含民族风味的种子、油、课、花等传统食品。同时，他们还宰杀鸡、兔、羊等。做凉粉、炖菜等。在节日期间，让朋友、亲戚和邻居互相问候。
在节日期间，除了邻居和朋友互相拜访之外，已婚和未婚的女婿应该给他们的岳父岳母带节日礼物。电影节将提前举行。在回族中有一句俗语，叫做新年的第一天和第二天，新年的第三天和第四天。如果节日晚了，会带来一些不愉快的事情。
许多年轻的回族人在开斋节举行婚礼，使得这个节日更加热闹和喜庆。
随着社会的发展，穆斯林开斋节也增加了很多新的内容。在一些回族聚居的地方，除了节日、仪式和其他活动外，他们还参加娱乐活动。例如，辽宁回族青年喜欢在节日期间表演舞狮和踩高跷。河北沧州的回族人喜欢在节日期间表演武术。西北地区的一些青年节会唱歌、摔跤、拉腰和打扑克。这个城市的一些回族人喜欢参观公园等。(中国少数民族风俗)
