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继今年5月对养老食品保障机构进行专项食品安全检查和定向抽样检查后，针对“夏季高温、空高湿、食品安全事故高发”的特点，为进一步落实养老机构的食品安全责任，提高养老机构的服务质量。近日，河西区市场监督局与区民政局联合召开了一次养老安全生产专项整治三年行动计划。近40人参加了培训，包括区民政局和市场监督局负责人、养老机构负责人和食品安全管理人员。
培训会上，区市场监督局相关负责人根据相关法律法规，对河西区养老机构食品安全的核心保障环节、操作环节和处置环节进行了说明。培训指出，在疫情防控正常状态下，必须充分认识养老机构食品安全工作的复杂性和艰巨性，进一步强化食品安全主体责任，始终把老年朋友的生命安全和身体健康放在首位，坚决为养老机构筑起食品安全墙；各养老机构应坚持源头控制、过程管理、风险控制，通过不断完善自身的食品安全管理体系，全面实施养老机构食品安全精细化、规范化、智能化管理。
会上，养老机构负责人表示，此次培训不仅提升了自身的管理、防控能力，还充实了空怀特的一些业务知识，提高了自身的知识储备和实际操作能力，夯实了基础，弥补了不足，提升了自身水平，为养老机构食品安全的自我管理提供了有力保障。
