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近日，河北省市场监督局的速检人员与铁东路市场监管所的执法人员密切配合，对义井市场销售的新鲜猪肉进行了速检，发现一家商户销售的一批猪肉质量不合格(氟喹诺酮类疑似阳性)。当天下午，快速检验人员对商家销售的猪肉进行了复检，检验结果显示猪肉质量仍不合格。针对这种情况，河北省市场监督局的质检人员立即要求商家停止销售，同时联系第三方质检机构天津良鑫检验认证技术有限公司对这批猪肉进行监督抽查。目前，交接监督和抽样检查已经完成，质量检查正在进行中。
据了解，为进一步加强食品安全监管，确保人民群众的“舌尖安全”，河北省市场监督局于今年9月成立了河北省市场监督局食品快速检测中心，对河北省13个集中交易市场和3家大型超市的食用农产品进行了每日全覆盖快速检测，以扩大食品安全检测范围，初步筛查食用农产品潜在风险，指导监管和抽检，提高监管效率和能力，有效降低食品安全风险。快速检验涵盖四类可食用农产品，如蔬菜、水果、畜禽肉和水产品。快速检测项目包括农药残留和兽药残留两大类共31项。每天完成70多批快速检验任务，计划每年抽检25000多批。到目前为止，已经检测了3412批食用农产品，有3批不合格。他们都在当天立即组织和指导了监督和抽样检查。一批经监督抽查确认不合格，案件线索移交办案部门核实处理。
食品快速检测中心还承担大型活动的食品安全保障和重大节日、重要时期等特殊食品的快速检测。利用食品安全快速检测车的灵活性和便捷性，现场设置了移动快速检测室，及时检测检测结果，避免潜在的食品安全风险。到目前为止，大型活动的食品安全保障已经成功完成了两次。根据快速检查结果，现场监督销毁了约66公斤食品，确保了7400多人的用餐安全。通过快速食品检验，充分发挥其“专业化、快速性、准确性和及时性”的特点，实现食品安全监管执法与快速检验技术应用的有机结合，通过快速检验风险筛选引导监管和抽样检验工作，增强监管的有效性和针对性，提高监管效率和水平，全面推进食品安全监管工作从单一行政管理向行政管理和专业技术管理相结合转变，积极探索食品安全监管新思路，实践“河北省食品安全”
