天津扭曲经常遇到来自其他地方的李鬼，其中许多来自黑人作坊。

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近日，杭州执法机关查获了一批假冒“天津麻花”，据称是天津特产，但购自安徽批发市场。执法官员表示，当地市场上的许多天津麻花面条都是用黑色作坊制作的，用发霉的面粉在猪食中油炸而成，这对健康非常有害。提醒消费者在购买流动摊点出售的“天津麻花”时要小心。以前有很多关于“天津华”的新闻报道。许多这种扭曲来自于黑色作坊，是通过在猪食中油炸模制面粉制成的。进食后，很可能会引起消化不良、腹泻、疲劳，尤其是严重的肝肾损伤，甚至食物中毒。因此，消费者在购买流动摊点出售的“天津麻花”时也要小心。买扭要有经营资质，信誉好的商场或超市才能买。购买散装麻花时，应注意其颜色、香味和口感是否正常，是否有杂质和霉变。