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吃假盐是非常有害的，因为假盐不添加碘，会导致碘缺乏、胃肠功能障碍和神经系统损伤。
昨天，我从公安部了解到，公安部最近指示江苏、北京等地警方破获一起严重的工业用盐冒充盐案件，涉及北京、天津、河南、河北、安徽、山东、江苏等7个省市。抓获22名重大犯罪嫌疑人，捣毁5个制假储盐窝点，查获制售假冒伪劣食用盐2万多吨，涉案金额2000多万元。
据警方调查，王某和姜某在北京大兴郊区租用工厂并购买包装设备。在注册的工业盐销售公司的幌子下，他们购买了大量的工业盐。然后他们直接把工业盐包装成小袋食用盐，假装成"碘盐"和"深井碘盐"。除了直接向北京的一些农贸市场销售一些产品，通过互联网发布销售信息，通过物流运输外，大部分产品都是由胡某等犯罪团伙的头目销售的。在北京到江苏、山东、安徽等地的长途汽车司机的配合下，长途汽车司机被藏在客舱或行李箱中，然后被运送到其他地方。它们以低价分配给当地郊区和农村地区的小企业，以及小型食品加工企业和车间。
吃假盐的危害
吃假盐是非常有害的，因为假盐不添加碘，会导致碘缺乏、胃肠功能障碍和神经系统损伤。如果人体缺碘，轻者将遭受10%至20%的智力损失，而重者将遭受骨瘦如柴或痴呆。
工业盐的外观与普通盐非常相似。从表面上看，它是白色的，但是它的成分完全不同。在工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物。如果人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，就会引起中毒。如果人体摄入过多的亚硝酸钠，将导致呼吸和循环衰竭和死亡。亚硝酸钠对人体健康极其有害，禁止食用。
如果你吃的是作为工业盐的食用盐，危害会更大。可能会出现头晕、呕吐、腹泻和全身无力等症状。据了解，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂、洗衣粉、饲料加工等领域。，但当它流入可食用的田地时，它的危害并不小。
辨别真假盐的四种方法
很难区分盐公司生产的合格碘盐和工业用盐加工的假盐。一旦市民发现某些地方出售的盐与盐公司生产的普通盐不同，他们可以请专家鉴定并向管理部门报告。此外，专家表示，盐可以从以下四个方面进行鉴别。
首先，从外包装来识别。真正盐的外包装袋较厚，摸起来较软，而假盐的外包装袋又脆又薄。如果数字相同，整批盐就是假盐。
第二，看看包装袋的封口。假盐包装袋是一次性成型包装袋。密封是用电烙铁密封的。它是锯齿状的，容易变形和撕裂。
第三，看看盐的质量。真盐相对干净，白度高，无杂质。然而，假盐的白度很差，带有杂质。就重量而言，假盐一般不符合标准。
4.化学方法。真盐的成分含有碘。假盐中没有碘，根据淀粉溶液遇碘变成蓝色的原理，可以通过淀粉溶液试验来鉴别。如果有颜色变化，这意味着它是合格的碘盐。
