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纵观复合调味料市场，近年来呈现出快速的增长趋势。 随着科学技术的飞速发展、生活节奏的加快，对饮食便利性的要求越来越高，中国居民的费用理念也在发生变化，单一以前流传下来的调味料已经不能满足烹饪的诉求，诉求迅速增加，带动了整个复合调味料市场的增长。
复合调味料有望成为未来调味料领域快速发展的主流方向
中国复合调味料领域目前正处于高速增长阶段，凭借其便利性、标准化、口味稳定性三大特点，有望成为中国调味料未来快速发展的主流方向。 这几年复合调味料领域的快速发展主要得益于餐饮连锁化，餐厅自制复合调味料效率低，无法标准化，难以满足餐饮业的快速发展趋势，餐饮公司越来越倾向于大量购买复合调味料。 餐饮端的转型趋势有望推动复合调味料市场的扩大和标准化，对未来餐饮端和家居端便利化的诉求将持续支撑复合调味料领域的快速发展。
对美日，中国复合调味料领域还有很大的增长空之间
目前，我国复合调味料领域发展迅速，但与欧美、日本等发达国家调味料市场以复合调味料为中心的情况相比，我国复合调味料所占比例低1/3左右。 日本的再调整领域经历了初期市场结构分散、逐步向领导集中的过程。 相对于日本，中国复合调味料市场的集中度未来将有较大的提高空。 持续的研发创新、丰富的产品线的建立，是再调整领域企业提高市场占有率的关键。
(资料来源:展望产业研究院)
单品占领市场，伊例家推出招牌调味料系列
复合调味料领域进入壁垒不高，但受全国各地居民口味差异的影响，公司大而难，我国再调整领域结构分散，地区公司多表现出优势。 与其他许多复合调味料企业不同，伊例家于2008年推出红烧酱，也是我国第一家比较红烧菜烘焙的复合调味料。 酱油炖菜上市后，深受厨师界的欢迎，为伊例家在复合调味料领域的快速发展奠定了基础。
今年，伊例家推出招牌调味料系列，分别销售味道极其新鲜的招牌调味料、一品新鲜的招牌调味料、金标生的招牌调味料、清蒸鱼豉油的招牌调味料，味道比酿造酱油更新鲜、香味更浓、味道更长。
伊例家作为食品公司，一方面为客户提供健康、营养、美味、方便的调味料，另一方面以先进的理念和实际行动引领着复合调味料领域的快速发展。
