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每个季节都有代表性的食物。 夏天是冰淇淋，火锅是正确的冬季代表性食物。 到了寒冷的冬天，人们总是三五成群地去火锅店，看到热气渐渐升起，仿佛整个天气都暖和起来了。
冬天由于人体血液流通缓慢，体内温度会下降。 这个时候，吃火锅可以促进人体的血液循环，加速流通。 这样会提高人的温度。 另外，火锅不仅能驱寒，还很清爽，其实好处很多。
例如:
1 .冬天耐寒，夏天开胃的健脾
不同季节吃火锅有不同的滋养作用:秋冬锅，特别是牛羊肉锅，有暖胃的作用，是秋冬滋养佳品。 秋冬吃牛羊肉可以恢复体力，提高人体抗病能力，气血健脾补肾。
2 .祛风除湿，排除体内毒素
火锅是家常菜，都是原始材料，可以看到食物的新鲜度和卫生状况，吃起来也很放心。 特别是冬天吃火锅可以缓解寒冷，做饭可以维持温度让身体变暖，寒冷的冬天可以让身体变暖。 夏天吃开胃健脾，祛风，排除体内毒素。
冬天吃火锅可以缓解疲劳。
饮食首先要补充水分、盐、钾、钙、镁的微量元素、电解质、含氮物质和维生素，但吃火锅时，要补充绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、黄瓜、韭菜 此外，提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、苷、苦味质，可以使人体觉醒，消除炎热疲劳。
4 .可以保证人体全面吸收多种微量元素和矿物质。
人体所需的矿物质、微量元素主要来自食物，是人体必需和有益的十多种微量元素:铁、锌、锰、铜、钼、铬、钒等主要来自食物，但水中的微量元素以离子状态存在，渗透细胞被人体吸收
因此，吃火锅利润丰厚，特别是冬天全家聚在一起吃火锅真的很开心，所以苏州市味知香食品股份有限公司除了以“味知香”和“馥玉”两大企业品牌为中心的产品体系外，还加入了“味爱疯狂”系列的高端火锅食材、火锅的
