本篇文章1429字，读完约4分钟
年，突然的“战争瘟疫”使近年来备受瞩目的大健康产业出类拔萃，特别是健康饮食成为人们质量生活习惯的领头羊。 潮流下，以人造肉为代表的健康素食主义盛行。 事实上，今年5月，人造肉首发“beyond meat”引发资本热潮，吸引了包括比尔盖茨在内的众多明星投资者。 接着，国务院9月发布了《国务院办公厅关于稳定猪生产和升级转型的意见》，确定了快速发展禽肉、牛羊肉等替代肉制品生产是有利于国内人造肉领域快速发展的政策支撑。
从全球资本到国内政策趋势，从市场到顾客诉求，人造肉领域的快速发展毫无疑问是不可阻挡的。 在以该产业为基点的企业品牌中，文麻生物新锐企业品牌——废丁造肉proteinmeat迅速发展，成为其中不可忽视的明星。
健康和营养平衡也很好吗？ 安全环保，科学技术也能批量生产吗？ 庖丁造肉的诞生，成为填补中国未来肉类缺口的有力武器，成为推动全民健康素食生活习惯普及的强大助力。
(庖丁造肉植物蛋白质牛排)
世界首创火麻仁蛋白肉引领大众健康饮食新风潮
作为深圳市文麻生物科技有限企业精心打造的植物蛋白人造肉企业品牌，也是世界上最早以火麻仁蛋白为高质量植物肉蛋白原料的企业品牌，废丁造肉于10月在第三届中国(淮安)国际食品博览会上首次亮相，备受瞩目，其产品在线
从客户的角度做产品，下功夫，做肉，都是从废丁做肉开始的。 废丁造肉希望使更高质量的健康植物蛋白质人造肉成为市场良莠不齐的肉类更高质量的替代产品。 其产品是从非转基因大豆和火麻种子中提取高质量、营养全面的植物蛋白质，采用先进阶段的温度控制技术加工成拉丝蛋白，再加入天然风味物质和植物根须提取的天然色泽，最终构成色泽饱满、香气诱人、肉汁丰富的植物肉。 以牛肉饼为例，以前传来的牛肉饼脂肪减少60%，比动物肉增加钙，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。 更重要的是，顾客可以吃到诱人的动物肉口感，简直是果仁不吃的美味又有营养的健康食品。
(淮安国际食品博览会庖丁造肉摊位)
卓越实力将突破领域壁垒，开创中国肉类产业新形象
继承深耕食品领域，不断精益求精产品，废丁造肉持续给力的技术端口，为创新产品提供有力的支撑。 作为正在崛起的新兴产业，拟真度是人造肉行业难以突破的领域壁垒，在应用中缺乏口感。 庖丁造肉作为深圳市文麻生物科技有限企业的核心企业品牌，由于其母公司上市企业美盈森集团在技术设备、产品开发等多方面的领先地位，一举冲破了领域的壁垒。 另一方面，废丁造肉与江南大学深入合作，在技术上取得了拉丝蛋白的制备方法和应用专利，成功地使人造肉的口感与真正的肉类相同。 另一方面，美盈森不断扩大工业大麻的种植规模，只是为了提取产品中目前最易消化的高质量蛋白质火麻仁蛋白质，使废丁造肉也具有越来越多的天然素材特征。
(庖丁造肉制品的真人)
近年来，以人造肉为代表的健康素食主义的兴起被认为是填补中国未来肉类缺口的武器。 庖丁造肉的出现，通过科学技术手段加工植物蛋白质，没有因动物疫病而造成食品安全隐患。 而且，在需要消耗大量土地和水资源之前传递肉类，可以将更环保的健康“肉类”带入千万国民的餐桌。
领域的最新数据显示，全球肉类替代品市场即将达到100亿级规模，判断人造肉的快速发展有未来的可能。 对已经占据领域一席之地的废丁造肉而言，多次以客户诉求为根本，创新技术，以最高质量的产品回馈市场，是企业品牌快速发展的必然之路。 廃丁造肉将成为全民健康饮食生活习惯的指导者，开创中国肉类产业的新图景。
