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确实，快消品年迎来了自己的大健康年。
事实上，随着成本升级的加剧，健康观念已经深入人心，“为健康买单”一词已经不是一句话空。 在低温酸奶行业，以“无添加”著称的简爱酸奶，年从奶源升级为重仓供应链，标志着从内到外的各个方面的变革。
回望年，总结了简爱酸奶迅速发展的8个关键词。
1、无添加
“无添加”无疑是简爱酸奶引领市场的关键词，也是公司外部最突出的形象。 从某种角度来说，“无添加”三个词在市场上成功是因为爱酸奶的成功。 简爱酸奶坚持优中选优的大致情况，提出了“鲜牛奶、乳酸菌、其他都没有了”的“无添加”企业品牌主张。 热爱酸奶的理念是，尽量简化配方，恢复酸奶最初的营养和风味。
酸奶最初的“无添加”新概念，既是对自己的要求，也是对自己的压力。 在口感、营养等方面进行了简化酸奶产品的尝试，牛奶中的乳糖很有吸引力，减弱乳酸菌发酵产生的酸口感，兼顾美味和健康。 在“无添加”这个词的背后，可以说是竭尽全力喝一杯酸奶，也是在自己领域立足的根本。
(酸奶产品使用独特的发酵工艺，“无添加”产品得到客户的认可)
2、低温
以前流传到乳业市场的常温乳是竞争激烈的红海，常温乳品种中国市场规模约2000亿以上，低温乳市场规模目前约700亿以上，但增长迅速，有望在未来突破千亿市场。 朴诚乳业创始人兼首席执行官夏海通认为，未来5~10年将是常温衰退，低温将抬头。 热爱酸奶，就是不怕挑战，基于低温冷链，获取终端的日期管理、订单管理、顾客的信任，将顾客的诉求与自己的生产能力、奶源联系起来。
3，0糖
今年早点关掉领域的大火概念。 客户重视食品、饮料的“无添加”，重点是包含对“0糖”的需求。 低脂肪酸奶是许多顾客喜欢的奶制品，对于乳糖不耐受群、痛风群、追求健康体型的年轻男女来说，被视为主要选择。 酸奶产品有极其简单的配方表。 蛋白质含量≥3.2g/100m米远远超过2.3g/100m米的标准。
你健康的诉求，简·酸奶最了解。
4、奶源升级
用中台的崛起塑造了公司的特点，这是简单地爱酸奶的勤奋之处。 在奶源管理方面，在与各牧场合作之前，酸奶按照严格的奶源质量评价体系审查意向牧场，审稿通过后，奶源部与牧场签订合同。 每批奶的运输环节为gps跟踪，有专用铅封封存等质量保证措施，每批酸奶采用的奶源可追溯到生产批号。 将来，简爱酸奶将实现奶源的独自化，保障牧场长期稳定的利益。 此外，简爱酸奶也与国内外养牛专家队伍合作，建立专属简爱酸奶奶源标准的畜牧业管理技术体系，将奶源质量再次提高到新的阶段。
(研究奶源升级，背后有无数人的辛苦)
5、a轮融资
年5月，简爱酸奶完成了A轮融资，经过中国接受投资，与黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金进行投资，总融资额达到4亿元。 朴诚乳业相关负责人表示，资金未来将重点放在上游供应链布局上，第一是工厂、牧场建设。
6、简·酸奶五周年
年11月，原蒙奇低温事业部社长夏海通下海创业，与4位联合创始人一起创立朴诚乳业，创立了低温高端无添加酸奶企业品牌“简爱酸奶”。 上市五年来业绩持续增长两倍，平均年增长率超过160%，销售额近60倍，目前产品已渗透到二线城市100多万户。
(高质量的产品始终是酸奶定位的核心)
7、路线扩展
以核心成本为中心，将客户的选择价格降到最低，在酸奶初期选择直接从精品超市、线上渠道和新零售渠道进入。 通过在线社会交流媒体迅速引爆知名度，通过电商渠道和实体销售渠道店市宣传转化的战略，简爱酸奶不仅在盒马、ole等渠道销量占第一位，还在天猫旗舰店、微店等自营电商渠道。 目前，业务已形成线上并行的良性快速发展态势。
(简爱酸奶年双11战报图)
8、重仓供应链
作为乳制品公司，最重要的是供应链布局，简爱酸奶把资金要点用在这里，未来将向“工厂、牧场一体化”的方向快速发展。 客户的感受是“无添加”，转换到内部是供应链各个环节较为有效的运行和迭代，轻松热爱酸奶是前所未有的工业革命。 酸奶的各项产品为自主开发、自主配方、自主生产。 随着明年丰宁自建工厂的投入采用，酸奶拥有的质量管理体系、奶源管理体系、生产加工工艺管理体系等将进一步发挥性能。
夏海通说过我的评价可能有错误，但我的初心不会改变。 多次使用好原料，制成的产品。 因为爱是最高的标准，简·酸奶多次给自己的孩子做酸奶的标准，每次做一杯酸奶。 对简爱酸奶来说，过去的五年只是开始，八个关键词也不过是沧海一粟，未来是广阔、更遥远的路、更漫长的远方。
