河西区市场监管局开展夏季单位食堂食品安全专项检查行动

本篇文章419字，读完约1分钟

夏季是食物中毒和肠道传染病高发的季节。为有效预防食品安全事故，切实保障人民群众的食品安全和健康，河西区市场监督局自6月3日起对全区单位食堂进行了专项食品安全检查。

在这次专项检查行动中，河西区市场监督局餐饮执法队将监督员按照所在社区划分为14个检查组，覆盖了全区195个职工食堂、50个建筑食堂和25个养老机构食堂。地毯式监督检查，重点调查和整改各单位食堂的食品原料申领、从业人员资质和健康状况、食品加工生产过程和环境、餐具清洗消毒、食品留样等食品安全隐患，避免盲点。同时，监督员对各单位食堂的关键成分进行快速食品安全检测，并积极推行随餐制度，以掌握各单位食堂食品质量的第一手情况，并立即出具整改意见，督促落实到位。

将继续推动特别检查行动。一方面，督促各单位食堂进一步落实食品安全主体责任，严格控制和预防食品安全事故。另一方面，疫情的预防和控制不会放松，这将有助于所有单位保持正常的生产和经营秩序，促进积极的经济和社会发展的管辖权。