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作为亚洲唯一具有100年历史的欧式大型建筑群，意大利风格区拥有近200座历史建筑，是该市最具代表性的旅游景点，每年接待大量来自该市及其他地方的游客。为进一步提高服务水平，做好食品安全工作，区市场监督局和区食品安全办公室联合开展了创建“意大利风格区食品安全示范街”的工作。
广佛道街市场和质量监督管理办公室的工作人员正在与餐厅经理就食品配料的储存进行沟通。为了保证游客能在这里吃到健康安全的食品，食品安全监督员应该每月对所有企业进行检查。
除了现场检查，研究所还为意大利风格地区的32家餐饮企业安装了厨房监控系统。这样，不仅监理单位可以实时进行远程监控，用餐者也可以通过电视屏幕观看厨房的工作过程，从而实现亮点。此外，区市场监管部还对景区内各企业的经营状况进行综合评估，选择五星级企业，实施动态监管。
广佛道街市场和质量监督管理办公室负责人表示，除成立食品安全街微信群外，示范街还安装了标识和食品安全标识。同时，管理层编制了样板手册和评分系统，并建立了样板街的企业信息档案。为了有效保证全运会的顺利召开，安排干部进行日常检查，对餐饮单位的配料进行严格监督，确保不出现问题。一季度一级，以日常监管和特殊处理为评判标准，不合格降级，良好升级。
意大利风格区创建食品安全街的工作机制，不仅激发了商家的服务热情，也提高了景区的服务水平。下一步，区市场监督局将以意大利风格地区的食品安全街为例，逐步在全区推广，为消费者营造“吃在河北，安全放心”的食品安全环境。
